Superfood Veggie Wraps
Du suchst nach einem gesunden und leichten Rezept fürs Mittagessen? Diese Superfood Veggie Wraps, die veganen Tzatziki enthalten, sind ganz leicht in ein paar Minuten gemacht!
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Jeden Mittag dieselbe Frage! Es kann schwer sein, etwas Gesundes zu finden, das nicht gleich 15€ kostet, oder sogar etwas einfaches, das du selbst zaubern kannst.
Spare Zeit und Geld mit diesen Superfood Veggie Wraps!
Mit nur ein paar Zutaten kannst du dieses Mittagessen in ein paar Minuten selbst machen. Der Superfood Veggie Wrap kann außerdem genauso gestaltet werden, wie du möchtest. Nimm einfach das Gemüse und Grünzeug, das du am liebsten magst!
Der beste Teil? Das selbstgemachte, vegane Tzatziki! Es ist wirklich die (nicht so) geheime Zutat. Gleichzeitig bekommst du sogar noch eine Portion Grünzeug mit dazu mit unserem Super Green Mix.
Superfood Veggie Wraps Rezept
1 Portion, vegan
Zutaten:
- 1-2 Vollkorn (glutenfreie) Tortillas
- 30 g Blattsalat
- geschnittener Tofu oder Tempeh
- geschnittene Tomaten, Paprika, etc.
Super Green Tzatziki
- 1 TL Super Green Mix
- ½ Gurke, geraspelt
- 250 ml pflanzlicher Naturjoghurt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Belieben
So geht's:
- Bereite das Super Green Tzatziki vor, indem du deine Handy benutzt und das Wasser aus der Gurke presst. Gib die Gurke in eine Schüssel und mixe es mit dem Joghurt, dem Knoblauch, Super Green Mix und Salz & Pfeffer.
- Stelle die Wraps zusammen, indem du Salat und Gemüse auf die Tortilla legst.
- Gib einen Löffel Super Green Tzatziki darüber, rolle sie auf und guten Appetit!
