Vegan Mac And Cheese
Diese veganen Mac & Cheese ist das Beste aus zwei Welten: beruhigend und gesund!
Share:
Suchst du nach einer beruhigenden Schüssel Mac & Cheese , die nicht aus der Schachtel kommt? Unsere veganen Mac & Cheese machen ihrem Namen alle Ehre!
Hergestellt aus vollwertigen Nahrungsmitteln, erhält diese milchfreie Version ihre reichhaltige und cremige Konsistenz von Süßkartoffeln und Cashews.
Dieser vegane Mac & Cheese ist außerdem mit unserem pflanzlichen Proteinpulver Plant Protein Mix angereichert, was ihn zur perfekten Mahlzeit nach dem Training macht.
Das Rezept: Vegan Mac and Cheese
3 Portionen
Zutaten:
- 2 TL Plant Protein Mix
- 750g Nudeln
- 1 gekochte Süßkartoffel, geschält & gewürfelt
- 130g Cashewnüsse
- 180ml Wasser
- 15g Nährhefe
- 2 EL Zwiebelpulver
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Paprika
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
So geht's:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine große ofenfeste Backform bereitstellen.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Die gekochten Süßkartoffeln in einen Schnellmixer geben, die restlichen Zutaten dazugeben und glatt pürieren.
- Abschmecken und die Gewürze anpassen.
- Die gekochten Nudeln und die cremige "Käsesauce" in die Backform geben und gleichmäßig umrühren.
- 30 Minuten backen.
- In Schüsseln geben und servieren.