Von der Verbesserung des Gedächtnisses bis zur Stärkung des Immunsystems, hier erfährst du warum du den Igel-Stachelbartpilz möglicherweise deiner Ernährung hinzufügen willst.

Wenn du an Igel-Stachelbart denkst, sind die Chancen hoch, dass du an die Stachel eines Igel denkst. Doch ich spreche nicht von dem sanft-stacheligen Wesen, welches dir im Wald begegnen würde. Nein, genauer gesagt, ist es noch nicht einmal ein Tier von dem ich spreche; es ist ein Pilz.

Igel-Stachelbartpilze werden als gehirnstimulierende Superfoods gepriesen, doch enthalten sie tatsächlich solch tierische Vorteile? Hier erfährst du alles was du über diesen stechend-funktionellen Pilz wissen solltest!

Ein Igel-Stachelbartpilz ist ein essbarer Pilz. Und trotz seines haarsträubenden Namens, gehört er zu der Gruppe der Stachelpilze. Diese Familie der Pilze ist bekannt für ihre stachelige Erscheinung. Tatsächlich sind es auch diese weißen, stachelartigen Sporen, die an einen Igel erinnern!

Igel-Stachelbart oder Hericium erinaceus hat viele Aliase. In China ist er als hóu tóu gū oder Affenkopfpilz bekannt. Und auf Japanisch wird er Yamabushitake oder “Berg-Mönch-Pilz” genannt. Dies rührt daher, dass die buddhistischen Yamabushi-Mönche ein “Suzukake” (ein langes Gewand mit langen Haarsträhnen) tragen, das dem Pilz ähnlich sieht.

Wie der Reishi-Pilz, wird auch der Igel-Stachelbart seit Tausenden von Jahren (2000 v. Chr. um genau zu sein) für medizinische Zwecke genutzt. Sowohl in der chinesischen als auch der japanischen Medizin, wurde Igel-Stachelbart “traditionell dazu verwendet die Milz zu stärken, den Darm zu pflegen, und wurde sogar als Krebsmedikament eingesetzt.”

Doch das was den Igel-Stachelbart von all den anderen Pilzen unterscheidet (außer dass er wie ein Igel aussieht und wie Krabbe oder Hummer schmeckt) – er ist ein natürliches Nootropikum. Das heißt, er kann auf natürliche Weise die mentale Leistungsfähigkeit steigern.

Da Igel-Stachelbartpilze nicht so regelmäßig wie die weitverbreiteten Champignons oder Portobello-Pilze konsumiert werden, gibt es nicht so viele Nährwertinformationen.

Wir wissen dennoch, dass Igel-Stachelbartpilze, wie die meisten funktionellen Pilze, vollgepackt mit Antioxidantien sind. Tatsächlich steht der, unter 14 verschiedenen Pilzen, an vierter Stelle für die höchste antioxidative Aktivität.

Der Igel-Stachelbart enthält außerdem Polysaccharide, insbesondere Beta-Glucan Polysaccharide. Diese Art von Polysacchariden kommt sehr häufig in Pilzen vor die für ihre immunstärkenden Eigenschaften bekannt sind.

Du bist dir noch nicht sicher ob Igel-Stachelbartpilze das Richtige für dich sind? Diese vier gesundheitlichen Vorteile werden dich möglicherweise überzeugen.

Wie bereits erwähnt ist der Igel-Stachelbart ein natürliches Nootropikum. Das heißt er ist im wahrsten Sinne Nahrung für das Gehirn.

Studien zeigen, dass Igel-Stachelbartpilze die mentale Leistungsfähigkeit bei Mäusen verbessert, insbesondere das Gedächtnis und die visuelle Erkennung. Dies liegt daran, dass der gehirnfördernde Pilz die Produktion von Nervenwachstumsfaktor oder NGF erhöht.

Was ist NGF? Es ist ein kleines Protein, “das eine wesentliche Rolle beim neuronalen Überleben im Gehirn erwachsener Säugetiere spielt und Formen der strukturellen und funktionellen Plastizität moduliert" oder die Fähigkeit des Gehirns, seine Struktur zu ändern und Funktionen von beschädigten Teilen des Gehirns in unbeschädigte Teile zu verlagern.

Des Weiteren könnten Igel-Stachelbartpilze Symptome von Alzheimer lindern. In einer im "Journal of Biomed Science" veröffentlichten Studie reduzierte Igel-Stachelbart Amyloid-Beta-Plaques (die Plaque, die sich im Gehirn von Alzheimer-Patienten ansammelt) und erhöhte den NGF.

Während sicherlich weitere Studien am Menschen erforderlich sind, wurde 2009 eine kleine, doppelblinde, placebokontrollierte Parallelgruppenstudie an 50- bis 80-jährigen japanischen Männern und Frauen durchgeführt, bei denen eine leichte kognitive Beeinträchtigung diagnostiziert wurde.

Eine Gruppe nahm 4 Monate lang dreimal täglich 250 mg Igel-Stachelbartextrakt ein, während die andere Gruppe ein Placebo einnahm. Diejenigen, die den Igel-Stachelbart nahmen, "zeigten auf der Skala der kognitiven Funktionen im Vergleich zur Placebogruppe signifikant höhere Werte." 4 Wochen nachdem sie die Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels abgebrochen hatten, hörten die Vorteile jedoch auf.

Ein weiterer Aspekt dieser Studie: Der Igel-Stachelbart hatte keine nachteiligen Auswirkungen auf die Teilnehmer.

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Igel-Stachelbartpilze könnten auch ein natürliches Heilmittel gegen Depression und Angstzuständen sein. Weitere Tierstudien zeigten, dass Igel-Stachelbartextrakt die hippocampale Neurogenese fördert — auch bekannt als das Zeug das unsere gute Laune und Emotionen steuert.

In einer der womöglich köstlichsten Studien die jemals durchgeführt wurden, erhielten 30 Frauen Kekse, die entweder Igel-Stachelbart oder ein Placebo enthielten. Nachdem sie diese Kekse 4 Wochen lang gegessen hatten, gaben diejenigen, die die Igel-Stachelbartkekse konsumiert hatten, an, dass sie sich weniger gereizt und ängstlich fühlten.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Igel-Stachelbartpilze, wie Chaga-Pilze, dem Immunsystem den dringend benötigten Schub verleihen können!

Ein gesunder Darm spielt eine zentrale Rolle in unserem Immunsystem. Das liegt daran, dass der Darmtrakt wie ein Filter gegen pathogene Bakterien wirkt. Füge Igel-Stachelbart hinzu!

Studien zeigen, dass dieser stachelige Pilz die Immunität im Darm-Immunsystem erhöhen kann. Infolgedessen schützt es den Körper vor Krankheitserregern die über Nase und Mund eindringen. (Deshalb ist es auch so wichtig ist die Hände regelmäßig zu waschen!)

Wie Kurkuma wirkt Igel-Stachelbart dank seines Antioxidantien- und Polysaccharidgehalts stark entzündungshemmend.

Dieser Pilz wurde in der chinesischen Medizin häufig zur Behandlung von Magen-Darm-Problemen verwendet, und die Wissenschaft scheint dies zu belegen. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Igel-Stachelbart Entzündungen und Symptome einer entzündlichen Darmerkrankung reduzieren kann, von der mehr als 3 Millionen Menschen in den USA betroffen sind.

Eine andere Studie ergab, dass Igel-Stachelbart entzündungshemmend wirkte, wenn er Ratten unmittelbar nach einem Schlaganfall verabreicht wurde. Der Extrakt reduzierte die Größe von Hirnverletzungen um mehr als 40%.

Du fragst dich wahrscheinlich: “Wo finde ich Igel-Stachelbartpilze?”

Unlike an actual lion you won’t find these mushrooms in the jungle — or even at your local grocery store. Lion’s mane mushrooms are hard to come by because they aren’t widely cultivated outside of Asia.

Weil sie immer beliebter werden, wirst du mehr Glück haben sie in Pulverform zu finden — so wie das in unserem Chocolate Protein Mix verwenden! Dieses reine Schokoladenprotein ist vollgepackt mit kraftvollen Superfoods die die mentale Leistungsfähigkeit unterstützen, Entzündungen entgegenwirken, und das Immunsystem stärken.

Dank des schokoladigen Geschmacks von Kakao und der natürlichen Süße von Lucuma, wirst du dir keine Sorgen machen müssen bezüglich um den einzigartigen Geschmack des Igel-Stachelbartpilzes.

Füge deinen Shakes und Haferflocken oder deiner Lieblingspflanzenmilch 2 Esslöffel hinzu, um einen köstlichen Schokoladenprotein-Shake zu erhalten. Gesund sein sollte sich nicht nur gut anfühlen, sondern auch gut schmecken!

Hinweis: Wenn du Medikamente einnimmst oder gerade schwanger bist, konsultiere deinen Arzt, bevor du diese Mischung einnimmst.