Von „A“ wie Acai bis „W“ wie Weizengras – an Superfoods kommt seit einiger Zeit niemand mehr vorbei. Kein Wunder, denn sie strotzen nur so vor Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Enzymen und gesunden Fetten – Nährstoffe, die allesamt eine essentielle Rolle für das Wohlbefinden spielen.

Doch was genau steckt eigentlich hinter den einzelnen Superfoods?

Kristel und Michael, die Gründer von Your Super verraten, welche Nährstoff-Superhelden ab sofort auf dem Ernährungsplan stehen sollten. Mit Superfoods kennen die beiden sich bestens aus - das zeigen die sieben funktionellen Superfood-Mischungen.

Alle Mischungen bestehen aus fünf bis sechs nährstoffreiche Superfoods und sind damit zu 100 Prozent natürlich, bio-zertifiziert, vegan, gluten- sowie GMO-frei, sowie ohne Zusätze, Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder Süßstoffe aus.

Bonus: Die einzelnen Superfoods sind in den Mischungen bereits perfekt miteinander kombiniert für die maximale Funktionalität und den besten Geschmack (wer Weizengras oder Maca schon einmal pur probiert hat, weiß, wovon wir sprechen!).

ACAI

Die Acai Beere, auch „brasilianische Beauty-Beere“ genannt, ist vollgepackt mit Antioxidantien und Phytonährstoffen für einen strahlenden, ebenmäßigen Teint. Acai Beeren enthalten Magnesium, Folsäure, die Vitamine A, C, E und B, die das Haarwachstum stärken und Zink, das die Haarwurzeln und Kopfhaut unterstützt. Außerdem sind sie für ihren hohen Gehalt an gesunden Fettsäuren und Antioxidantien bekannt, die freie Radikale in den Zellen neutralisieren.

CAROB

Die Frucht des Johannisbrotbaums schmeckt ähnlich wie Kakao lecker schokoladig, anders als Kakao enthält dieses Superfood allerdings kein Koffein und hat somit keine „aufputschende“ Wirkung! Carob ist reich an Ballaststoffen und enthält große Mengen essentieller Nährstoffe – darunter die Vitamine A und B, sowie die Mineralstoffe Kupfer, Magnesium, Kalium und Zink.  

CHIA SAMEN

Chia Samen sind kleine Kraftpakete, die überdurchschnittlich reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Deshalb waren sie schon bei den Azteken als wahres Superfood bekannt. Die Samen können sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken, eine blutdrucksenkende und entzündungshemmende Wirkung haben und sind eine fabelhafte Quelle pflanzlichen Proteins.

GUARANA

Guarana ist ein echter Superstar, wenn es darum geht Energie zu spenden. Die Kapselfrucht enthält natürliches Koffein, das erst peu a peu vom Körper aufgenommen wird. Somit spendet Guarana sechs bis acht Stunden kontinuierlich Energie – das komplette Gegenteil also zum bekannten Kaffee „High“ und dem darauf meist folgenden Kaffee „Low“.

LUCUMA

Lucuma ist eine nährstoffreiche Frucht aus Südamerika, die reich an Eisen, Zink, Vitamin B3, Kalzium und Protein ist. Sie hat einen süßlichen Geschmack, der perfekt zu Smoothies, Desserts und Eiscreme passt. An ihrer leuchtend gelben Farbe erkennt man bereits, dass die Frucht außerdem reich an Betacarotin ist – einem Stoff, den unser Körper braucht um Vitamin A herzustellen und das Immunsystem zu unterstützen. Zudem enthält Lucuma viele Ballaststoffe und unterstützt damit ein gesundes Verdauungssystem. Genutzt wurde die Frucht übrigens schon von den Inkas!

MACA

Die nährstoffreiche Wurzel aus den Anden hilft als Adaptogen dabei, den Hormonhaushalt ins Gleichgewicht zu bringen und die Knolle ist dafür bekannt, die Fruchtbarkeit und Libido zu steigern. Gute Nachrichten für alle Girls: hormonell bedingte Beschwerden (von Zyklusschmerzen bis hin zu den Wechseljahren) können mit Maca gelindert werden! Hinzu kommt, dass Maca mit über 30 Mineralien und Spurenelementen eine wahre Vitalstoff-Bombe ist. Sie ist natürlich reich an Mineralstoffen, wie Calcium, Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink, sowie essentiellen Fettsäuren, Ballaststoffen und Aminosäuren.

MATCHA

Matcha enthält 137 Mal mehr Antioxidantien als aufgebrühter grüner Tee. Außerdem ist das Superfood eine hervorragende Quelle für natürliches Koffein, das in grünem Tee vorkommt – das sorgt für konstante Energie und einen besseren Fokus. Schon die Zen-Mönche im 7. Jahrhundert benutzten Matcha, um sich während ihrer Meditationen besser zu konzentrieren – die enthaltene Aminosäure L-Theanin kann eine verstärkte Bildung von Alpha-Wellen im Gehirn hervorrufen, die Gehirn-Wellen, die bei meditierenden Menschen gemessen werden, sehr ähnlich sind. Aka Matcha trinken = Zen Moment.

MORINGA

Moringa wird auch „der Baum des Lebens“ genannt, denn er enthält alle essentiellen Vitamine und Mineralstoffe. Moringa ist unter anderem reich an Vitamin A und B sowie Vitamine C,
D und E, die zum Beispiel wichtig für die Haargesundheit sind und allgemein für einen gesunden Zellstoffwechsel sorgen. So erhält die Kopfhaut Feuchtigkeit, das Haar kann durch die essentiellen Vitamine und Mineralstoffe gestärkt, Spliss und Schuppen bekämpft und Haarausfall reduziert werden.

SPIRULINA

Die Mikro-Alge Spirulina ist die höchste natürliche Quelle von Protein und wurde im 16. Jahrhundert von den Azteken entdeckt, die sie täglich für ihre stärkende und nährende Wirkung konsumierten. Spirulina ist eine wertvolle komplette Proteinquelle, die sehr reich an Mineralstoffen ist. Die blaugrüne Alge spendet viel Energie, kann die Entgiftung des Körpers unterstützen und entzündungshemmend wirken.

WEIZENGRAS

Weizengras ist eines unserer heimischen Superfoods, das unter anderem auch hier in Deutschland angebaut wird. Während Weizengras in vielen Fällen aufgrund der günstigeren Preise aus China bezogen wird, kommt das Your Super Weizengras direkt aus Süddeutschland, von „Frau Akker“ am Bodensee. Weizengras enthält wahnsinnig viele Nährstoffe wie die Vitamine A, B, C, E, I und K sowie 17 Aminosäuren. Die in Weizengras enthaltene Chlorophyll, die Flavonoide, sowie die Vitamine A & E können sich positiv auf das Immunsystem auswirken und oxidativen Stress vermindern. Weizengras enthält außerdem Chlorophyll, das die Produktion von roten Blutkörperchen unterstützen kann.